В Правительстве Ярославской области прошло совещание по вопросу создания в регионе сырного кластера. В нём приняли участие сотрудники департамента агропромышленного комплекса, представители сельхозпредприятий, образовательных и научных учреждений, а также местные производители сыров.
Молокоперерабатывающим предприятиям региона поставили задачу разработать торговые марки, которые могли бы стать визитной карточкой ярославского сыра. И для Российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2017» подготовить образцы своей продукции.
Также участники совещания договорились регулярно проводить совещания с участием представителей тех образовательных учреждений региона, которые смогут обеспечивать предприятия сырного кластера кадрами.
