На Черноморском побережье в Геленджике откроется «Белый мыс» — винный город, не имеющий аналогов в России и мире. Эта новая гастрономическая достопримечательность примет посетителей летом 2025 года.
Разработка проекта «Белый мыс» стартовала в 2020 году в ответ на растущий интерес к российским винам и тренд на локальный туризм. Комплекс, площадью более 40 000 квадратных метров, объединит концептуальные рестораны, винную библиотеку с крупнейшей коллекцией российских вин, музей, площадки для винных и гастрономических фестивалей, лабораторный центр, дегустационные залы и кинотеатр.
По масштабам и целям виноградник «Белый мыс» уникален не только для России, но и для всего мира. Основной задачей является становление центром винной экспертизы и укрепление престижа российских вин. С этой целью привлечены ведущие специалисты страны, чтобы создать условия для развития отрасли. Гостям здесь подарят новые впечатления и познакомят с культурой винопития — красиво и правильно, — утверждает Дмитрий Левицкий, руководитель проекта и известный ресторатор.
Алексей Богодистов, глава Геленджика, отметил, что появление «Белого мыса» станет важным стимулом для экономического роста города, привлекая ценителей энотуризма со всей страны.
Комплекс предложит более 1000 наименований от 150 российских виноделов в своей винной библиотеке. Посетители смогут насладиться более чем 20 ресторанами с уникальными концепциями, а история крупных виноделен будет рассказана через особые кухни и интерьеры.
Специалисты таких известных российских заведений, как Аркадий Новиков, работающий с Дмитрием Левицким и Георгием Карпенко, откроют новые заведения в комплексе, в том числе и флагманский ресторан с видом на море.
Проект также акцентирует внимание на культурно-просветительских аспектах. В музее Голицына, первом в стране, посвященном 150-летней истории русского виноделия, представят важные этапы развития, а также интерактивные экспозиции о физико-химических свойствах вина.
«Белый мыс» будет современным исследовательским центром, где найдут место индустриальные события, школа для сомелье и винотехников. Гости смогут участвовать в фестивалях, дегустациях, выставках и концертах.
Архитектура комплекса выполнена в стиле биотек, гармонично интегрируясь в природный ландшафт, и спроектирована архитекторами с работами в Дубае, Будапеште, Лондоне и Москве.