Производители хлеба, хлебопекарни и хлебозаводы начали рассылать продающим компаниям извещения о том, что в ближайшее время, с 1 октября, производители поднимут отпускную цену на свою продукцию. Так как ритейлеры не намерены терять прибыли, то и в магазинах после такого демарша производителей розничные цены вырастут. Ожидаемый рост цен – от 8 до 10%
Производители сообщают, что цена на муку, несмотря на обильный урожай зерновых, выросла на 11%, на упаковку – на 5%, на ГСМ – на 10%. Подорожали растительное масло, сахар, другие ингредиенты булок и буханок.
В правительстве Ярославской области считают, что подорожание будет. Но не сразу. Для принятия решения о росте цен крупным ритейлерам требуется два-три месяца, так что хлеб станет дороже, но к декабрю.