Ярославский ликеро-водочный завод был основан после введения в Российской империи в 1901 году государственной винной монополии, официально именуемой казенной продажей вина. Строительство предприятия, которое называлось «Казенный винный склад №1», начал статский советник Василий Николаевич Горяинов. А закончило его Товарищество Шубиной-Поздеевой и Сперанского. С тех пор великолепный краснокирпичный комплекс завода – прекрасный образец промышленной архитектуры начала прошлого века – стал одной из визитных карточек города. А само предприятие, пожалуй, самым стабильным в Ярославле. Ведь за всю свою историю завод не останавливался ни на один день! Даже во время 1-й Мировой и Гражданской войны (с 1914 по 1923 год в царской и большевистской России действовал «сухой закон») страна нуждалась в продукции предприятия – это был завод по очистке спирта, затем ректификационный завод, и наконец, вновь спиртоводочный комбинат.
Сейчас ОАО «Ликеро-водочный завод «Ярославский» – это крупное современное предприятие, оснащенное наукоемким оборудованием. В нынешнем году здесь введена в строй итальянская линия розлива производительностью 12 тысяч бутылок в час. Новое оборудование значительно расширило возможности по розливу продукции в бутылки всевозможных форм и размеров, что позволило предприятию снизить затраты на выпуск единицы продукции и стать более мобильным. А это очень важно, ведь ЯЛВЗ сегодня выпускает не только собственную продукцию, но и водку на заказ по специально разработанным рецептурам. Ввод новой линии стал дополнительным стимулом размещать заказы (а среди них немало экспортных) именно в Ярославле.
– Мы выпускаем исключительно качественную продукцию из натурального сырья, – говорит генеральный директор завода Владимир Скидан. – Качество производимых нами напитков стоит на трех «китах»: высочайшем профессионализме сотрудников завода, современном технологическом оснащении и использовании отборного сырья и чистейшей артезианской воды. Для приготовления настоек, наливок и бальзамов мы также берем только натуральные компоненты, без химических красителей и консервантов.
ЛВЗ «Ярославский» является одним из немногих в России предприятий по производству ликеро-водочной продукции, получившим звание лауреата Премии правительства Российской Федерации в области качества. Продукция ЯЛВЗ удостоена 39 золотых, 30 серебряных и 18 бронзовых медалей на конкурсах общероссийского и международного масштаба.
Успехи предприятия подтверждаются не только медалями и дипломами, но и результатами продаж. С 2005 года ЯЛВЗ осуществляет регулярные поставки в США, его продукция экспортируется в Германию, Латвию, Эстонию, Казахстан, Армению, Киргизию, Азербайджан, Абхазию, Грузию, Молдову, Вьетнам и Болгарию. Количество контрактов с зарубежными партнерами постоянно растет. Благодаря таким надежным производителям, Россия по-прежнему остается «родиной водки». Зарубежные потребители, так же как и российские, ценят продукцию из Ярославля за высокое качество, разнообразный ассортимент и верность классическим, исконно русским, традициям.
Конечно, ярославцам и жителям близлежащих регионов ЯЛВЗ известен в первую очередь собственной продукцией, изготовленной по оригинальным рецептурам и ориентированной прежде всего на продажи в России. И здесь предприятие всегда остается на высоте.
Так, к 1000-летию Ярославля, в 2010 году, ЯЛВЗ вывел на рынок несколько новых собственных продуктов разных ценовых сегментов. В частности, по соглашению с правительством Ярославской области, была выпущена линейка высококачественных водок, созданных по классической технологии, – «Ярослав Мудрый Премиум» и «Ярослав Мудрый Серебряная». Бутылки для этой коллекции изготавливались на заказ: с лицевой стороны изображен князь Ярослав Мудрый, с обратной – знак тысячелетия и герб города. Эта стильная коллекция стала, без сомнения, идеальным подарком, который, как и ряд других продуктов ЯЛВЗ, пользуется неизменным спросом у корпоративных клиентов, жителей и гостей города.
Кстати, наша «ликерка» - единственное предприятие города, официально включенное в экскурсионные маршруты туристических компаний. Многие российские и зарубежные туристы покупают «сувениры» в память о Ярославле именно в фирменном магазине предприятия. А по специальным заявкам для туристических групп на ЯЛВЗ проводят экскурсии, во время которых гости города знакомятся с вековыми традициями завода, его уникальными рецептурами и получают возможность оценить высочайший уровень современных технологий, внедренных на одном из старейших предприятий.
Потребители периодически отмечают появление удачных новинок от ЯЛВЗ и в обычном, бюджетном, сегменте. Так, многие уже оценили недавно появившуюся на прилавках водку «Купец Градусов», порадовавшую покупателей своей мягкостью. Ее изготавливают по классической технологии из высококачественного спирта «Люкс» и чистейшей артезианской воды. В состав водки входят только натуральные компоненты, а мягкость и легкий вкус ей придают спиртованные настои изюма и яблок в сочетании с медом. К тому же и название придумано с умом – на ЛВЗ хотели, чтобы для ярославцев оно было абсолютно узнаваемым, родным, а для иногородних – просто забавным и привлекательным, не связанным с конкретным регионом. Согласитесь, эту задачу удалось решить практически безукоризненно! Так же как и многие и другие, возникающие перед предприятием с большим прошлым и, будем надеяться, хорошим будущим.
