Это значит, что каждый год в регионе производят как минимум 50 тонн рыбы.
Крупнейшим ее производителем является фермерское хозяйство «Ярославская форель», где только в прошлом году было выращено 40 тонн продукции. Основным потребителем хозяйства традиционно являются Ярославский регион и Москва.
С 2017 года хозяйство реализует новый проект по выращиванию балтийского сига. В этом году в хозяйстве достроили мальково-выростной цех, в котором уже идет выклев личинок этой ценной породы рыбы. А это значит, что совсем скоро на прилавках магазинов, помимо форели, появится и балтийский сиг.
Сегодняшние успехи фермерского хозяйства во многом определены помощью Фонда регионального развития, который ежегодно предоставляет руководителю предприятия Михаилу Артамонову займы на льготных условиях на закупку кормов для рыбы.
