А вот подоспела и еще одна костромская новость из серии «природа настолько очистилась,что...»
На сей раз предметом для экологического удивления стали 67 белых грибов, которые некая жительница одного из «спальных районов» города собрала просто выйдя погулять в близлежащую рощицу.
С одной стороны, вроде бы ничего особо удивительного в этом нет — последние недели идеально подходят под характеристики «грибного лета» — сочетание обилия осадков с достаточно теплой погодой и должно способствовать бурному росту грибов. А с другой — это все-таки грибы белые, имеющие репутацию «грибных королей» и весьма требовательные к почве, в которой они растут. Зато белые грибы очень полезны — их белок считается аналогичен самому качественному мясу и, кроме того, в белых грибах содержатся вещества укрепляющие кожу и ногти, а также помогающие при атеросклерозе.
Но — видать так совпало, что «тихая охота» для костромички оказалась на редкость удачной — 67 крепких боровичков за раз и в самых грибных местах редко найдешь.
Однако надо все-таки предостеречь костромичей и костромичек от увлечения сбором грибов в городской черте.
В городе из-за обилия автомобилей в почве содержится много солей тяжелых металлов, которые используются как присадки к бензину. А грибы, помимо всего прочего, выступают еще и «чистильщиками» почвы, собирая эти соли в своих плодовых телах. Что, безусловно, тоже очень хорошо — но … употреблять в пищу грибы, выросшие в городской черте все же не рекомендуется.
