Согласно информации, предоставленной Эндокринологическим научным центром Министерства здравоохранения России, ежегодно более 1,5 миллиона взрослых и 650 тысяч детей требуют специализированной медицинской помощи из-за заболеваний щитовидной железы. Основная причина таких проблем — недостаток йода в рационе. Как предотвратить йододефицит и его негативные последствия?
О йоде
Йод — это важнейший микроэлемент, необходимый человеку для производства тиреоидных гормонов, таких как тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3). В природе йод встречается редко, однако он накапливается в водорослях: в некоторых видах содержится в 150 раз больше йода, чем в овощах. Йод из морской растительности попадает в воду, рыбу и другие морепродукты. Также этот элемент присутствует в продуктах, специально обогащенных йодом.
Регионы, наиболее подверженные йододефициту, включают Южную и Юго-Восточную Азию, часть Европы и Новую Зеландию. Исторически Швейцария являлась одной из наиболее пораженных областей Европы: жители альпийских деревень страдали от тяжелейших заболеваний щитовидной железы, которые удалось остановить только с началом массового использования йодированной соли в XX веке.
Значение йодированной соли
Сегодня йодированная поваренная соль является ключевым инструментом борьь с йододефицитом. В ряде стран, включая США, йододефицит полностью искоренен благодаря широкому применению йодированной соли. На сегодняшний день 113 стран имеют законодательные меры для предотвращения йододефицита, но Россия пока не входит в этот список. При выборе соли в магазинах потребители зачастую предпочут более дешевый обычный вариант. В следствии, более 2/3 населения страдает от недостатка йода.
На ранних стадиях йододефицит можно компенсировать с помощью диеты и препаратов йодида калия, доступных в аптеках, а также йодированной соли. Проты источниками йода являются рыба, яйца и белое мясо. Для поддержания баланса часто достаточно лишь сбалансированного питания, включающего эти продукты. Ламинария (морская капуста) особенно эффективна для быстрого повышения уровня йода: в 100 граммах ее содержится двое суточные дозы йода.
Нормы потребления йода
Рекомендованая доза йода для взросого человека — 250 мкг в день. Для беременных женщин достаточное количество йода критически важно, так как он играет ключевую роль в развитии плода и когнитивных функций ребенка. Особенно важно избегать дефицита йода в первые 16 недель, когда щитовидная железа плода еще не сформирована.
Недостаток йода во время беременности может провоцировать серьезные заболевания у ребенка, включая глухонемоту, косоглазие, параличи и кретинизм — форму умственной отсталости, вызваную йододефицитом. Тяжелые последствия обусловлены лишь высокой степенью дефицита. Тем не менее, даже умеренный йододефицит негативно влияет на когнитивные функции: согласно исследованию сререди молодежи в Китае, IQ подростков, страдавших йододефицитом в детстве, в среднем ниже на 12,5 баллов.
Симптомы острого йододефицита
Снижение уровня йода запускает цепную реакцию. Гипофиз начинает вырабатывать больше тиреотропного гормона (ТТГ), который стимулирует щитовидную железу. Она увеличияется, чтобы получать больше йода для производства гормонов Т3 и Т4.
Длительный йододефицит может привести к гипотиреозу. Основными симптомами являются ощущение озноба или жара из-за сбоев в терморегуляции, сердцебиение, нарушение ритма сердца, перепады давления, резкие изменения массы тела, утомляемость и склонность к депрессиям.
Другое заболевание, вызваное йододефицитом, — это зоб, чрезмерное разрастание щитовидной железы, обусловленное стремлением органа компенсировать недостаточную выработку гормонов.
Лечение йододефицита и связанных состояний должно назначаться исключительно врачом. Для корректного диагноза требуется анализ крови и УЗИ щитовидной железы, в дополнение к визуальному осмотру.
Важно помнить, что при заболеваниях щитовидной железы самостоятельное назначение и прием больших дозировок йода крайне опасно. Это может вызвать йод-индуцированный тиреотоксикоз: железа начнет усиленно производить гормоны, перенасыщая ими организм. Функциональные расстройства щитовидной железы лечатся искусственными аналогами ее гормонов.
