Жители Ярославской области сообщают, что осенние березовые опята снова появились в лесах региона. Стволы трухлявых деревьев покрыты этими грибами.
Первая «волна» опят уже была в первой декаде сентября. Но после дождей грибы снова появились в лесах, причем в большом количестве. Найти их можно практически в каждом смешанном или лиственном лесу. А набрать корзинку просто – достаточно лишь найти большое дерево, поросшее этими грибами.
Осенние опята считаются полезными и деликатесными грибами. С ними возможны любые кулинарные манипуляции. Их можно сушить, жарить, солить, мариновать и замораживать.
